Lukijat

keskiviikko 10. heinäkuuta 2013

Kotikuusi ja siemeniä

Näitä aloittelin jo toissa viikolla, mutta vasta eilen sain valmiiksi. Tilasin tuotepaketin Riihivillasta. Langat Suomenlampaan 100 % villaa. Pehmeät ja varmasti lämpöiset lapaset. Puikkosuositus oli 2 1/2-3, minun käsialalla olisi saanut olla 3 1/2. Ehdin kuitenkin tehdä nron 3 puikoilla hyvän matkaa sen kummemmin ajattelematta. Tyypillistä minua kun innostun jostain. Lahjaksi näitä ajattelin. Tässä kohtaa taidankin olla nyt itsekäs ja pitää omanani.


Kotikuusi lapaset





                                                                                      
Tein kuitupitoista leipää. Sain ohjeen joskus ystävältäni. Tätä meillä tehdään usein. On näkkileivän tyylistä ohutta leipää, todella hyvää levitteellä tai ilman. Jos teet etkä pidäkään, loput siemenet voi käyttää leipään tai sämpylöihin. Laitan ohjeen tähän jos haluatte kokeilla.

Siemenleipä
3/4 dl auringonkukan siemeniä
1/2 dl pellavan siemeniä
1/2 dl seesamin siemeniä
1/2 dl kurpitsan siemeniä 
1    dl maizenaa
1    dl maissijauhoja ( tai vaihtoehtoisesti riisi- tai tattarijauhoja)
      ripaus suolaa
1/2 dl rypsiöljyä
2    dl kuumaa vettä


1. Sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Lisää vesi ja lopuksi öljy, sekoita
3. Levitä ohueksi kerrokseksi uunipellille


4. Paista 150 asteessa n.1t - 1t10min. (kunnes pinta on kauniin ruskea)



Jos haluat leikata näkkärin kauniisti tee se kun olet paistanut leipää jonkin aikaa ja kunnon viilloin. Kokonaan paistettuasi leipää ei saa kauniisti leikattua. (Tai ainakaan minä en saa.)




Ennen paistamista    

        
                                                   .... ja jälkeen.



                                                       Osa meni jo parempiin suihin

12 kommenttia:

  1. Todella kauniin malliset lapaset olet tikutellut:)

    VastaaPoista
  2. Ihanat lapaset ja taidolla olet ne tehnytkin.

    VastaaPoista
  3. maistuvan näköistä leipää ja hyvät lapaset ensi talven pakkasiin

    VastaaPoista
  4. Apua kun upeat lapaset. Nurjapuolikin niin siisti.

    Vai olet sinä vanerivaunuissa vauvana matkustanut. Toivottavasti tuli blogissani nostalgisia muistoja. Vaikka et taida itse sitä muistaa kun niillä matkustit :D

    VastaaPoista
  5. Kauniit ja varmasti lämpimät vanttuut =))
    Herkulliselta näyttää tuo leipä..nam...

    VastaaPoista
  6. Pitkästä aikaa täällä! En ole ehtinyt vierailla blogeissa pitkiin aikoihin, mutta toivottavasti tulevaisuudessa taas ehdin. Lapasesi ovat todella ihanat. Mie olen neulonut parit Riihivillan lapaset ja hänen ohjeissaan on aina ohuet puikot, koska niillä lapasista tulee napakat eikä tuuli tuiverra läpi.
    Tulostin näkkärin ohjeen. Kiitos!

    VastaaPoista
  7. Nätin rauhalliset ovat kintaat ja tuota leipää pitäisi ehdottaa tyttärelle paistettavaksi. Tuntuu enemmän kiinnostuneelta leipomiseen kuin minä. Käsityöt ovat niin numero yksi minulle.

    VastaaPoista
  8. Hienot lapaset, jopa nurjalta puolelta!
    Ton leipäohjeen otan talteen. Ostin just Ahvenanmaalta semmosta siemen/ terveysleipää ja se on tosi hyvää. Siinä oli kyl myös esim. aprikoosia jne. eli tuoretta, ei näkkileipää.

    VastaaPoista

Kiitos kommenteista, ne ilahduttaa. Samoin kuin antaa uskoa pitää edelleen blogia.